Emma家日誌和艾多美的事

以前很常做海苔起司玉子燒，巴笛和我都超愛吃，上一包海苔用完之後就很久沒做，今天訂的艾多美海苔到了，趕緊來做吧！

艾多美香烤海苔大片裝(六包一組)300元有找，一包有五片不到50元，跟我之前在家樂福買的價錢差不多。

只是家樂福比較普通，沒有任何說明，艾多美海苔的官網介紹得很仔細，讓人安心。

本來以為和小包裝的香烤海苔是一樣的，只是做成大片，看官網才發現不是，芝麻油改為橄欖油，直接吃感覺更清淡了。

更多海苔的資訊，請看官網

被哈笛拿走一片直接吃，這樣看起來超大片~不過直接吃我覺得鹹味不太夠，比較適合做壽司、做飯捲。

接下來一起來做海苔起司玉子燒囉~

1.材料有：海苔、鮮奶適量、雞蛋4個、起司2片

2.雞蛋打散+4大匙鮮奶，加入鮮奶蛋皮更軟嫩，幾顆蛋就幾大匙，加太多蛋會不容易凝結，捲起來的時候會破掉。

3.加入少許鹽(照片中的份量是1/4小匙的一半)

4.將雞蛋、牛奶、鹽打散均勻。

5.熱鍋，倒入少許油。

我超愛這個Hola油壺，不鏽鋼壺嘴，玻璃瓶身，傾斜自動開啟，一隻手就可以完成倒油的動作，真的超方便，再也不會弄得瓶子油膩膩了。

油壺資訊在此：點我 

幾個月前Hola週年慶299買一送一買的，還以為撿到便宜，想趁優惠多買幾個，剛剛一查官網，蝦米!!!  一個只要145!!!

（優惠結束一個165，週年慶還是有便宜一點點）

好了，擦乾眼淚繼續做玉子燒。😭

6.倒入一半的蛋液。

7.蛋液快要全部凝結時，放上海苔。

8.輕輕地捲起來。(這裡真的滿需要練習的)

9.捲好了之後，輕輕地移動到鍋子後緣。

10.再倒入剩下一半的蛋液。

11.快凝固時，放入兩片起司。

12.輕輕地捲起來，就完成囉！

建議先放在熟食砧板上，涼一點再切，會比較漂亮哦~

邊拍照邊做好難! 這次做得不太漂亮，真佩服食譜部落客耶。😵

依照往常的經驗，海苔和起司都有鹹味，我不敢放太多鹽，偏偏今天海苔和起司都不怎麼鹹，所以整體調味有點清淡，不過還是很好吃啦~

哈笛還特別指著海苔蛋捲，鄭重的評論說：「這個很好吃。」然後我們三個迅速掃光那一盤，這就是媽媽最滿足的時刻了吧？

這家海苔的味道比較天然清淡，味道更搭配了！

起司還是選一般早餐起司片，鹹味比較夠。

今天晚餐就吃這樣啦~開動！