以前很常做海苔起司玉子燒,巴笛和我都超愛吃,上一包海苔用完之後就很久沒做,今天訂的艾多美海苔到了,趕緊來做吧!

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艾多美香烤海苔大片裝(六包一組)300元有找,一包有五片不到50元,跟我之前在家樂福買的價錢差不多。

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只是家樂福比較普通,沒有任何說明,艾多美海苔的官網介紹得很仔細,讓人安心。

本來以為和小包裝的香烤海苔是一樣的,只是做成大片,看官網才發現不是,芝麻油改為橄欖油,直接吃感覺更清淡了。

更多海苔的資訊,請看官網

 

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被哈笛拿走一片直接吃,這樣看起來超大片~不過直接吃我覺得鹹味不太夠,比較適合做壽司、做飯捲。

 

接下來一起來做海苔起司玉子燒囉~

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1.材料有:海苔、鮮奶適量、雞蛋4個、起司2片

2.雞蛋打散+4大匙鮮奶,加入鮮奶蛋皮更軟嫩,幾顆蛋就幾大匙,加太多蛋會不容易凝結,捲起來的時候會破掉。

3.加入少許鹽(照片中的份量是1/4小匙的一半)

4.將雞蛋、牛奶、鹽打散均勻。

 

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5.熱鍋,倒入少許油。

我超愛這個Hola油壺,不鏽鋼壺嘴,玻璃瓶身,傾斜自動開啟,一隻手就可以完成倒油的動作,真的超方便,再也不會弄得瓶子油膩膩了。

油壺資訊在此:點我 

幾個月前Hola週年慶299買一送一買的,還以為撿到便宜,想趁優惠多買幾個,剛剛一查官網,蝦米!!!  一個只要145!!!

(優惠結束一個165,週年慶還是有便宜一點點)

好了,擦乾眼淚繼續做玉子燒。😭

6.倒入一半的蛋液。

7.蛋液快要全部凝結時,放上海苔。

8.輕輕地捲起來。(這裡真的滿需要練習的)

 

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9.捲好了之後,輕輕地移動到鍋子後緣。

10.再倒入剩下一半的蛋液。

11.快凝固時,放入兩片起司。

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12.輕輕地捲起來,就完成囉!

建議先放在熟食砧板上,涼一點再切,會比較漂亮哦~

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邊拍照邊做好難! 這次做得不太漂亮,真佩服食譜部落客耶。😵

依照往常的經驗,海苔和起司都有鹹味,我不敢放太多鹽,偏偏今天海苔和起司都不怎麼鹹,所以整體調味有點清淡,不過還是很好吃啦~

哈笛還特別指著海苔蛋捲,鄭重的評論說:「這個很好吃。」然後我們三個迅速掃光那一盤,這就是媽媽最滿足的時刻了吧?

這家海苔的味道比較天然清淡,味道更搭配了!

起司還是選一般早餐起司片,鹹味比較夠。

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今天晚餐就吃這樣啦~開動!

 

 

 

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